Programme
Pouilles
Planning
Les horaires sont donnés à titre indicatif au départ de Chambéry
Jour 1
Départ de votre établissement et route vers Bari
Jour 2
Autocar immobilisé 9h consécutives à Bari. 10h00 : visite de la ville médiévale. 14h30 : visite de la cathédrale et de la basilique St Nicolas, visite du chateau Svevo. Route vers Fasano. 19h00 : installation à l’hôtel.
Jour 3
Départ de l’hôtel vers 8h00, route vers la région des Trulli pour une excursion à la journée avec arrêt à Alberobello. 11h00 : visite d’une fromagerie et dégustation à Mottola. Déjeuner panier repas. 14h00 : visite de l’église rupestre de St Nicolas. Visite guidée de la ville troglodyte. 19h00 : installation à l’hôtel.
Jour 4
Départ de l’hôtel vers 8h00 et route vers Locorotondo. 11h00 : atelier cuisine à Martina Franca. Déjeuner panier repas. 14h00 : visite de la ville de Monopoli. 16h00 : visite de Polignano a Mare. 19h00 : installation à l’hôtel.
Jour 5
Départ de l’hôtel vers 8h00 et route vers les Murges. 10h00 : visite du Castel del Monte. Déjeuner panier repas. 14h00 : visite guidée de Trani. 16h00 : visite des salines de Margherita di Savoia. 19h00 : installation à l’hôtel.
Jour 6
Départ de l’hôtel vers 8h00 et route en direction de Lecce. Autocar immobilisé 9h consécutives. 10h00 : Visite guidée de la ville. Déjeuner panier repas. Visite de l’amphithéâtre Romain, de la basilique Santa Croce et du château de Charles Quint. Départ de Lecce en soirée après l’immobilisation, trajet retour à votre établissement.
Jour 7
Arrivée devant votre établissement dans l’après midi.
💡 Suggestions
Nous pouvons également vous prévoir des repas sur autoroute en France, ainsi qu’au restaurant en Italie
À découvrir
Visite d'une Fromagerie de Burrata
Partez à la découverte des secrets de fabrication de la burrata lors d’une visite guidée au cœur d’une fromagerie artisanale. Les élèves observeront les différentes étapes de production, depuis le travail du lait jusqu’à la confection manuelle des boules de mozzarella farcies de crème. Cette immersion sensorielle permettra de comprendre les savoir-faire traditionnels et les enjeux de la production locale, tout en éveillant la curiosité autour des métiers de l’agroalimentaire. Une dégustation clôturera la visite pour savourer la fraîcheur et la finesse de ce fromage d’exception.
Atelier Orecchiete
Lors de cet atelier culinaire, les participants découvrent l’art de fabriquer les célèbres orecchiette, petites pâtes typiques du sud de l’Italie. Guidés par un artisan, ils apprennent à façonner la pâte à la main, à donner leur forme caractéristique et à comprendre les gestes transmis de génération en génération. Cette activité mêle culture, gastronomie et convivialité, offrant une expérience concrète et ludique autour du patrimoine culinaire italien.
Trullo Sovrano
La visite du Trullo Sovrano plonge les participants dans l’univers fascinant de l’architecture traditionnelle des Pouilles. Ce trullo, unique par sa taille et son étage, témoigne du savoir-faire ancestral des bâtisseurs de pierre sèche. À travers les pièces meublées d’époque, on découvre le mode de vie d’autrefois et les usages quotidiens de ces habitations typiques. Une visite riche en histoire et en authenticité, idéale pour comprendre le lien entre patrimoine, habitat et culture locale.
🏨 Hébergement(s)
Monopoli
*🆓 : GRATUIT
🧭 Visites Possibles
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Abbaye de San Vito
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Excursion en Bateau à Polignano a Mare
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Trullo Sovrano
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Visite d'une Fromagerie de Burrata
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Visite d'une Huilerie
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Visites Guidées des Villes
🧭 A Matera
🧭 En Campanie
À découvrir
Visite d'une Fromagerie de Burrata
Partez à la découverte des secrets de fabrication de la burrata lors d’une visite guidée au cœur d’une fromagerie artisanale. Les élèves observeront les différentes étapes de production, depuis le travail du lait jusqu’à la confection manuelle des boules de mozzarella farcies de crème. Cette immersion sensorielle permettra de comprendre les savoir-faire traditionnels et les enjeux de la production locale, tout en éveillant la curiosité autour des métiers de l’agroalimentaire. Une dégustation clôturera la visite pour savourer la fraîcheur et la finesse de ce fromage d’exception.
Atelier Orecchiete
Lors de cet atelier culinaire, les participants découvrent l’art de fabriquer les célèbres orecchiette, petites pâtes typiques du sud de l’Italie. Guidés par un artisan, ils apprennent à façonner la pâte à la main, à donner leur forme caractéristique et à comprendre les gestes transmis de génération en génération. Cette activité mêle culture, gastronomie et convivialité, offrant une expérience concrète et ludique autour du patrimoine culinaire italien.
Trullo Sovrano
La visite du Trullo Sovrano plonge les participants dans l’univers fascinant de l’architecture traditionnelle des Pouilles. Ce trullo, unique par sa taille et son étage, témoigne du savoir-faire ancestral des bâtisseurs de pierre sèche. À travers les pièces meublées d’époque, on découvre le mode de vie d’autrefois et les usages quotidiens de ces habitations typiques. Une visite riche en histoire et en authenticité, idéale pour comprendre le lien entre patrimoine, habitat et culture locale.